ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿ

ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: 1. ತಾಪನ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತಹ ಅಡುಗೆ ಲೈಕೋಪೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪನವು ಈ ಆಹಾರಗಳ ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. 2. ಕೊಬ್ಬು: ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 3. ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. 4. ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅಥವಾ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್‌ನಂತಹ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ತಾಪನ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಎಲ್ಲವೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಯು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಲೈಕೋಪೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಟೊಯೆನ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೊಫ್ಲೂಯೆನ್ ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಯ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಯ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.