ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ:

1. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸ್ವಭಾವ. ಸೋಯಾ, ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್: ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಅಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಲೈಸಿನ್ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾದರೂ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸಮತೋಲಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತರ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ.

3. ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ: ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದು ಒದಗಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಪರಿಸರ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ: ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

5. ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖತೆ: ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಹುಮುಖತೆಯು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

 

ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಭರವಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರದ ಚೇತರಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ: ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತೆಯೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ 2013 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರತಿರೋಧ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವನೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಹೈಪರ್ಟ್ರೋಫಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

2. ಕವಲೊಡೆದ-ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (BCAAs):ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಶಾಖೆಯ-ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಲ್ಯುಸಿನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೈನ್. ಈ BCAA ಗಳು ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿನ BCAA ಅಂಶವು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

3. ತಾಲೀಮು ನಂತರದ ಚೇತರಿಕೆ: ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತರಬೇತಿ ಅವಧಿಗಳ ನಡುವೆ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಬೆಂಬಲ: ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಹ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ: ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೇರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ದೇಹದ ಮರುಸಂಯೋಜನೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

 

ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೂಕ್ತವೇ?

ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ:

1. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ: ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರು ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

2. ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು: ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ನಂತಹ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಸೋಯಾ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು: ಸೋಯಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವವರಿಗೆ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಯಾ-ಮುಕ್ತವಾದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಅಡಿಕೆ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು: ಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಕೆ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

5. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು:ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್100% ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೈತಿಕ, ಪರಿಸರ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

6. ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರಗಳು: IBS ನಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ FODMAP ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

7. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಕರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೂಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು.

8. ಬಹು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು: ಬಹು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸ್ವಭಾವವು ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

9. ಕೋಷರ್ ಮತ್ತು ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರಗಳು: ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಅಥವಾ ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

10. ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ (AIP) ಆಹಾರಗಳು: ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. AIP ಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪುನಃ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊದಲ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ,ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಹುಮುಖ, ಪೋಷಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸ್ವಭಾವ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು, ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆಹಾರದ ಬದಲಾವಣೆಯಂತೆ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಥವಾ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬಯೋವೇ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಔಷಧಿಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಸಸ್ಯದ ಸಾರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸಮಗ್ರವಾದ ಏಕ-ನಿಲುಗಡೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಪನಿಯು ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನವೀನ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಾರಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ನಮ್ಮ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಬದ್ಧತೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಸಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. 2009 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಬಯೋವೇ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಇನ್ಗ್ರಿಡಿಯಂಟ್ಸ್ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ವೃತ್ತಿಪರ ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಯಾರಕ, ಜಾಗತಿಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿಚಾರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಗ್ರೇಸ್ HU ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆgrace@biowaycn.comಅಥವಾ www.biowaynutrition.com ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

 

ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:

1. ಜಾಯ್, ಜೆಎಂ, ಮತ್ತು ಇತರರು. (2013) ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ 8 ವಾರಗಳ ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಜರ್ನಲ್, 12(1), 86.

2. ಕಲ್ಮನ್, ಡಿಎಸ್ (2014). ಸಾವಯವ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅಮಿನೊ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಆಹಾರಗಳು, 3(3), 394-402.

3. ಮುಜಿಕಾ-ಪಾಜ್, ಎಚ್., ಮತ್ತು ಇತರರು. (2019) ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು: ಅವುಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅನ್ವಯಗಳ ವಿಮರ್ಶೆ. ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಗ್ರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, 18(4), 1031-1070.

4. ಸಿಯುರಿಸ್, ಸಿ., ಮತ್ತು ಇತರರು. (2019) ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಹೋಲಿಕೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೆಲೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, 11(12), 2983.

5. ಬಾಬಾಲ್ಟ್, ಎನ್., ಮತ್ತು ಇತರರು. (2015) ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೌಖಿಕ ಪೂರೈಕೆಯು ಪ್ರತಿರೋಧ ತರಬೇತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಡಬಲ್-ಬ್ಲೈಂಡ್, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ, ಪ್ಲೇಸ್‌ಬೊ-ನಿಯಂತ್ರಿತ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 12(1), 3.

6. ವ್ಯಾನ್ ವ್ಲಿಯೆಟ್, ಎಸ್., ಮತ್ತು ಇತರರು. (2015) ಸಸ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯು ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ದಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, 145(9), 1981-1991.

7. ಗೊರಿಸ್ಸೆನ್, SHM, ಮತ್ತು ಇತರರು. (2018) ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, 50(12), 1685-1695.

8. ಫ್ರೀಡ್‌ಮನ್, ಎಂ. (2013). ರೈಸ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ಸ್, ರೈಸ್ ಬ್ರಾನ್ ಆಯಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಹಲ್ಸ್: ಸಂಯೋಜನೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪಯೋಗಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾನವರು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಅಂಡ್ ಫುಡ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ, 61(45), 10626-10641.

9. ಟಾವೊ, ಕೆ., ಮತ್ತು ಇತರರು. (2019) ಫೈಟೊಫೆರಿಟಿನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ (ಖಾದ್ಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು). ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಅಂಡ್ ಫುಡ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ, 67(46), 12833-12840.

10. ಡ್ಯೂಲ್, ಎ., ಮತ್ತು ಇತರರು. (2020) ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರೋಟೀನ್: ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಗಳು. ಸುಸ್ಥಿರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ (ಪುಟ 125-144). ಅಕಾಡೆಮಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್.