ಕಪ್ಪು ಬೀಜ ಸಾರ ಎಣ್ಣೆ
ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜ ಸಾರ ಎಣ್ಣೆ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಕಪ್ಪು ಬೀಜ ಸಾರ ಎಣ್ಣೆ. ಸಾರವು ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ(ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕ್ಯಾರೆವೇ, ಇದನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಜೀರಿಗೆ, ನಿಗೆಲ್ಲ, ಕಲೋಂಜಿ, ಚಾರ್ನುಷ್ಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ)ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ (ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯಾ) ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ (ಸೈಪ್ರಸ್, ಟರ್ಕಿ, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಇರಾಕ್) ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ರಾನುಕುಲೇಶಿಯ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದಿಂದ ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಸಾರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ medicine ಷಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ 2,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ದಾಖಲಿತ ಬಳಕೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಕಪ್ಪು ಬೀಜ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಬೀಜಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ವರದಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಸಸ್ಯವು ಸುಮಾರು 12 ಇಂಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೂವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸುಕಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್, ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ವರದಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಸಕ್ರಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಾರವು ಉರಿಯೂತದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ-ಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: | ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಎಣ್ಣೆ | ||
| ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೂಲ: | ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಎಲ್. | ||
| ಬಳಸಿದ ಸಸ್ಯ ಭಾಗ: | ಬೀಜ | ||
| ಪ್ರಮಾಣ: | 100kgs |
| ಕಲೆ | ಮಾನದಂಡ | ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶ | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ | ||||
| ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ | .05.0% | 5.30% | ಎಚ್‌ಪಿಎಲ್‌ಸಿ | ||||
| ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ | |||||||
| ಗೋಚರತೆ | ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಎಣ್ಣೆ | ಪೂರಿಸು | ದೃಶ್ಯ | ||||
| ವಾಸನೆ | ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣದ | ಪೂರಿಸು | ಇವಾಣವ್ಯಾಧಿಯ | ||||
| ಸಾಂದ್ರತೆ (20 ℃) | 0.9000 ~ 0.9500 | 0.92 | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5526 | ||||
| ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಸೂಚ್ಯಂಕ (20 ℃) | 1.5000 ～ 1.53000 | 1.513 | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5527 | ||||
| ಆಮ್ಲ ಮೌಲ್ಯ (ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಹ್/ಜಿ) | ≤3.0% | 0.7% | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5530 | ||||
| ಲಾಡಿನ್ ಮೌಲ್ಯ (ಜಿ/100 ಜಿ) | 100 ~ 160 | 122 | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5532 | ||||
| ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ | .01.0% | 0.07% | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5528.1995 | ||||
| ಹೆವಿ ಲೋಹ | |||||||
| Pb | .02.0ppm | <2.0ppm | ಐಸಿಪಿ-ಎಂಎಸ್ | ||||
| As | .02.0ppm | <2.0ppm | ಐಸಿಪಿ-ಎಂಎಸ್ | ||||
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ಐಸಿಪಿ-ಎಂಎಸ್ | ||||
| Hg | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ಐಸಿಪಿ-ಎಂಎಸ್ | ||||
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ | |||||||
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤1,000cfu/g | ಪೂರಿಸು | ಅಖಂಡ | ||||
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | ≤100cfu/g | ಪೂರಿಸು | ಅಖಂಡ | ||||
| ಇ.ಕೋಲಿ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಅಖಂಡ | ||||
| ಸಕ್ಕರೆ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಅಖಂಡ | ||||
| ಬಗೆಗಿನ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಅಖಂಡ | ||||
| ತೀರ್ಮಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ, GMO ಅಲ್ಲದ, ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮುಕ್ತ, BSE/TSE ಉಚಿತದೊಂದಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ | |||||||
| ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿರಿ | |||||||
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸತು-ಲೇಪಿತ ಡ್ರಮ್, 20 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ | |||||||
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿದೆ | |||||||
ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:
· ಸಹಾಯಕ ಕೋವಿಡ್ -19 ಚಿಕಿತ್ಸೆ
All ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
Ast ಆಸ್ತಮಾಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
The ಪುರುಷ ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
The ಉರಿಯೂತ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಸಿ-ರಿಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್)
Dis ಡಿಸ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
Sub ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
Weight ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
Bleas ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜ ಸಾರ ತೈಲ, ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧ:ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಪೂರಕ:ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು:ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ:ಚರ್ಮ-ಪೋಷಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆ:ಕೂದಲು ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶೀತ-ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜ ಸಾರ ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:
ಬೀಜ ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ:ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬೀಜ ಪುಡಿಮಾಡುವಿಕೆ:ತೈಲ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಕೋಲ್ಡ್-ಪ್ರೆಸ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕೋಲ್ಡ್-ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
ಶೋಧನೆ:ಹೊರತೆಗೆದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಳಿದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
ಸಂಗ್ರಹ:ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ:ತೈಲವು ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್: 25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್.
ಪ್ರಮುಖ ಸಮಯ: ನಿಮ್ಮ ಆದೇಶದ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ.
ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್: 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಮನ್ನಿಸು
100 ಕೆಜಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, 3-5 ದಿನಗಳು
ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಸೇವೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ
ಸಮುದ್ರದಿಂದ
300 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ, ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳು
ಪೋರ್ಟ್ ಟು ಪೋರ್ಟ್ ಸರ್ವಿಸ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಗಾಳಿಯಿಂದ
100 ಕೆಜಿ -1000 ಕೆಜಿ, 5-7 ದಿನಗಳು
ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ ಸೇವಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಬಯೋವೇ ಸಾವಯವ ಯುಎಸ್‌ಡಿಎ ಮತ್ತು ಇಯು ಸಾವಯವ, ಬಿಆರ್‌ಸಿ, ಐಎಸ್‌ಒ, ಹಲಾಲ್, ಕೋಷರ್ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಎಸಿಸಿಪಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.
ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಂಯೋಜನೆ
ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಆಯಿಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪವಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕ ಥೈಮೋಕುನಿನೊನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ತೈಲ ಘಟಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 36-38% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಘಟಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ .4% - 2.5% ಮಾತ್ರ. ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಅವರ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಗಿತ ಹೀಗಿದೆ:
ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್
ಡಿಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ (ನಿಗೆಲೋನ್)
ಥೈಮೋಹೈಡ್ರೊಕ್ವಿನೋನ್
ಥೈಮೋ
ಪಿ-ಸಿಮೀನ್
ಕೇಶ
4 terpineol
ಲಾಂಗ್‌ಫೋಲಿನ್
ಟಿ-ಎನೆಥೋಲ್
ನೆಗೆತವಾದ
ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳು ಥಿಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1), ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6), ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾದಲ್ಲಿ ಥೈಮೋಹೈಡ್ರೊಕ್ವಿನೋನ್, ಪಿ-ಸೈಮೆನ್, ಕಾರ್ವಾಕ್ರೋಲ್, 4-ಟರ್ಪಿನೋಲ್, ಟಿ-ಎಥೋಲ್, ಮತ್ತು ಲಾಂಗಿಫೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಹಲವಾರು ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ; ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ನಿಗೆಲ್ಲಾ ಸಟಿವಾ ಅವರ ವರದಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಅನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಡಿಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ (ನಿಗೆಲೋನ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಡೈಮರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎರಡೂ ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ, ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್-ಅಸ್ಸೇ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸಂಯುಕ್ತ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಾಕ್ಷಿಣ್ಯವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬೀಜ ಸಾರ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲದ ನಡುವಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವುಗಳ ರೂಪ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ಪುಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒತ್ತುವ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಲಿಪಿಡ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ, ಚರ್ಮದ ರಕ್ಷಣೆಯ ಮತ್ತು ಹೇರ್ಕೇರ್ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ರೂಪಗಳು ಎರಡೂ ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಪುಡಿ ರೂಪವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ತೈಲ ರೂಪವು ಲಿಪಿಡ್-ಕರಗುವ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಯಿಕ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.
