ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲ
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲ, ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲ, ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರಾನುನ್‌ಕ್ಯುಲೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾರವು ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಸಪೋನಿನ್‌ಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸತಿವಾ(ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾರೆವೆ, ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಜೀರಿಗೆ, ನಿಗೆಲ್ಲ, ಕಲೋಂಜಿ, ಚಾರ್ನುಷ್ಕಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ)ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ (ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯಾ) ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ (ಸೈಪ್ರಸ್, ಟರ್ಕಿ, ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಇರಾಕ್) ಸ್ಥಳೀಯ ರಾನುನ್‌ಕ್ಯುಲೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಸಾರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ 2,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ದಾಖಲಿತ ಬಳಕೆಯ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಕಪ್ಪು ಬೀಜ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಬೀಜಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ವರದಿ ಮಾಡಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಸಸ್ಯವು ಸುಮಾರು 12 ಇಂಚು ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೂವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸುಕಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಥೈಮೊಕ್ವಿನೋನ್, ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ವರದಿ ಮಾಡಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಸಕ್ರಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಾರವು ಉರಿಯೂತದ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ-ಮಾಡ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಪೂರಕಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: | ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಎಣ್ಣೆ | ||
| ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೂಲ: | ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಎಲ್. | ||
| ಬಳಸಿದ ಸಸ್ಯ ಭಾಗ: | ಬೀಜ | ||
| ಪ್ರಮಾಣ: | 100 ಕೆ.ಜಿ |
| ಐಟಂ | ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ | ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶ | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ | ||||
| ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ | ≥5.0% | 5.30% | HPLC | ||||
| ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ | |||||||
| ಗೋಚರತೆ | ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಎಣ್ಣೆ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | ದೃಶ್ಯ | ||||
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ | ||||
| ಸಾಂದ್ರತೆ (20℃) | 0.9000~0.9500 | 0.92 | GB/T5526 | ||||
| ವಕ್ರೀಭವನ ಸೂಚ್ಯಂಕ(20℃) | 1.5000-1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| ಆಮ್ಲದ ಮೌಲ್ಯ(mg KOH/g) | ≤3.0% | 0.7% | GB/T5530 | ||||
| ಲೋಡಿನ್ ಮೌಲ್ಯ(g/100g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ | ≤1.0% | 0.07% | GB/T5528.1995 | ||||
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | |||||||
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಪರೀಕ್ಷೆ | |||||||
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤1,000cfu/g | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | AOAC | ||||
| ಯೀಸ್ಟ್ & ಮೋಲ್ಡ್ | ≤100cfu/g | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ | AOAC | ||||
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ | AOAC | ||||
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ | AOAC | ||||
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ | AOAC | ||||
| ತೀರ್ಮಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, GMO ಅಲ್ಲದ, ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮುಕ್ತ, BSE/TSE ಉಚಿತ | |||||||
| ಶೇಖರಣೆ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿರಿ | |||||||
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸತು-ಲೇಪಿತ ಡ್ರಮ್, 20Kg/ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ | |||||||
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು | |||||||
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:
· ಸಹಾಯಕ COVID-19 ಚಿಕಿತ್ಸೆ
· ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
· ಅಸ್ತಮಾಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
· ಪುರುಷ ಬಂಜೆತನಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಸಿ-ರಿಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್)
· ಡಿಸ್ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
· ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
· ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
· ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
· ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ:ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಪೂರಕ:ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು:ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ:ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಚರ್ಮ-ಪೋಷಣೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲಿನ ಆರೈಕೆ:ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ:
ಬೀಜ ಶುದ್ಧೀಕರಣ:ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬೀಜ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು:ಎಣ್ಣೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.
ಶೋಧನೆ:ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ:ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ:ತೈಲವು ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ.
ಶೇಖರಣೆ: ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್: 25 ಕೆಜಿ / ಡ್ರಮ್.
ಲೀಡ್ ಸಮಯ: ನಿಮ್ಮ ಆದೇಶದ ನಂತರ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ.
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್
100 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, 3-5 ದಿನಗಳು
ಮನೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಸೇವೆಯು ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ
ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ
300 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳು
ಪೋರ್ಟ್ ಟು ಪೋರ್ಟ್ ಸೇವೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಏರ್ ಮೂಲಕ
100 ಕೆಜಿ-1000 ಕೆಜಿ, 5-7 ದಿನಗಳು
ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ ಸೇವೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
Bioway Organic USDA ಮತ್ತು EU ಸಾವಯವ, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, ಮತ್ತು HACCP ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಂಯೋಜನೆ
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪವಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕವಾದ ಥೈಮೊಕ್ವಿನೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 36-38% ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಘಟಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ .4% - 2.5% ರಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಗಿತ ಹೀಗಿದೆ:
ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್
ಡಿಥೈಮೊಕ್ವಿನೋನ್ (ನಿಗೆಲೋನ್)
ಥೈಮೋಹೈಡ್ರೋಕ್ವಿನೋನ್
ಥೈಮೋ
ಪಿ-ಸಿಮೆನ್
ಕಾರ್ವಾಕ್ರೋಲ್
4-ಟೆರ್ಪಿನೋಲ್
ಲಾಂಗಿಫೋಲಿನ್
ಟಿ-ಅನೆಥೋಲ್
ಲಿಮೋನೆನ್
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಬೀಜಗಳು ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1), ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6), ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾದಲ್ಲಿ ಥೈಮೋಹೈಡ್ರೋಕ್ವಿನೋನ್, ಪಿ-ಸೈಮೆನ್, ಕಾರ್ವಾಕ್ರೋಲ್, 4-ಟೆರ್ಪಿನೋಲ್, ಟಿ-ಅನೆಥಾಲ್, ಮತ್ತು ಲಾಂಗಿಫೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ; ನಿಗೆಲ್ಲ ಸಟಿವಾ ಅವರ ವರದಿಯಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಥೈಮೊಕ್ವಿನೋನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಥೈಮೊಕ್ವಿನೋನ್ ನಂತರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಡಿಥೈಮೊಕ್ವಿನೋನ್ (ನಿಗೆಲೋನ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡೈಮರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳೆರಡೂ ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ, ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್-ಅಸ್ಸೇ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಸಂಯುಕ್ತ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿವೇಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲದ ನಡುವಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅವುಗಳ ರೂಪ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ಪುಡಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಾರ ತೈಲವು ಒತ್ತುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಲಿಪಿಡ್-ಆಧಾರಿತ ಸಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆ, ತ್ವಚೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ರೂಪಗಳೆರಡೂ ಥೈಮೋಕ್ವಿನೋನ್‌ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಪುಡಿ ರೂಪವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ತೈಲ ರೂಪವು ಲಿಪಿಡ್-ಕರಗುವ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಾಮಯಿಕ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆ.
ಪ್ರತಿ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.
