ಡಾಗ್ವುಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಪುಡಿ

1) ಕೊಯ್ಲು:ಡಾಗ್ವುಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಾಗ ಮರಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2) ತೊಳೆಯುವುದು:ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು, ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3) ವಿಂಗಡಣೆ:ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4) ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್‌ನಂತಹ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು.
5) ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಮೆಸೆರೇಶನ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಥೆನಾಲ್ ಅಥವಾ ನೀರು) ಮುಳುಗಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಮೆಸೆರೇಶನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವಿಕೆಯು ತಮ್ಮ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
6) ಶೋಧನೆ:ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಘನ ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7) ಏಕಾಗ್ರತೆ:ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಸಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ, ನಿರ್ವಾತ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮೆಂಬರೇನ್ ಶೋಧನೆಯಂತಹ ತಂತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
8) ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ:ಉಳಿದಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್, ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್, ಅಥವಾ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಸೇರಿವೆ.
9) ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್:ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಸಾರವನ್ನು ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
10) ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು:ರುಬ್ಬಿದ ಪುಡಿಯು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬಹುದು.
11) ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ:ಅಂತಿಮ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು HPLC (ಹೈ-ಪರ್ಫಾರ್ಮೆನ್ಸ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ) ಅಥವಾ GC (ಗ್ಯಾಸ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ) ನಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
12) ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
13) ಸಂಗ್ರಹಣೆ:ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14) ಲೇಬಲಿಂಗ್:ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು, ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
15) ವಿತರಣೆ:ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಂತರ ತಯಾರಕರು, ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.