ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಪುಡಿ

1) ಕೊಯ್ಲು:ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮರಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2) ತೊಳೆಯುವುದು:ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಳಕು, ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3) ವಿಂಗಡಣೆ:ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4) ಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ:ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್‌ನಂತಹ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು.
5) ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಮೆಸರೇಶನ್ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಥೆನಾಲ್ ಅಥವಾ ನೀರು) ಮುಳುಗಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು. ಮೆಸರೇಶನ್ ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಒತ್ತುವುದು.
6) ಶೋಧನೆ:ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಘನ ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7) ಏಕಾಗ್ರತೆ:ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಸಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ, ನಿರ್ವಾತ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಪೊರೆಯ ಶೋಧನೆಯಂತಹ ತಂತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
8) ಒಣಗಿಸುವುದು:ಉಳಿದಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಾರವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಡಿ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್, ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಸೇರಿವೆ.
9) ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್:ಒಣಗಿದ ಸಾರವನ್ನು ಅರೆದು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
10) ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು:ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
11) ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ:ಅಂತಿಮ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು HPLC (ಹೈ-ಪರ್ಫಾರ್ಮೆನ್ಸ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ) ಅಥವಾ GC (ಗ್ಯಾಸ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ) ನಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
12) ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:ಡಾಗ್‌ವುಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
13) ಸಂಗ್ರಹಣೆ:ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
14) ಲೇಬಲಿಂಗ್:ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು, ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಚನೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
15) ವಿತರಣೆ:ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಂತರ ತಯಾರಕರು, ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವಿತರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.