ಸಾವಯವ ಇನುಲಿನ್ ಸಾರ ಪುಡಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ತಿಳುವಳಿಕೆ

ಎ. ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಮೂಲಗಳು:
ಇನುಲಿನ್ ಸಾರವು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆಚಿಕರಿ ಬೇರುಗಳು, ಪಲ್ಲಾಣೋಸದ, ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಇನುಲಿನ್ ಸಾರವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇನುಲಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಸಸ್ಯಗಳು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾದ ಇನುಲಿನ್‌ನ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಣಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.
ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಂದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾದ ಇನುಲಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನುಲಿನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಫ್ರಕ್ಟಾನ್ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳು ಅಥವಾ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ug ಷಧ ಆಡಳಿತವು 2018 ರಲ್ಲಿ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು, ಉತ್ಪಾದಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೋಮೆರುಲರ್ ಶೋಧನೆ ದರವನ್ನು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮಾನದಂಡವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಇನುಲಿನ್ ಎಂಬುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇಂಧನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 36,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತ ಪ್ರತಿರೋಧದ ನಿಯಂತ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಭೂತಾಳೆ, ಗೋಧಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶತಾವರಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ, ಇನುಲಿನ್ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಜಲವಿಚ್ by ೇದನದ ಮೂಲಕ ಇನುಲಿನ್ ಅಣು ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಶೀತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಠಿಣ ಚಳಿಗಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1804 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನ್ ರೋಸ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ, ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಇನುಲಾ ಹೆಲೆನಿಯಮ್ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕುದಿಯುವ-ನೀರಿನ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಜೆ. ಇರ್ವಿನ್ ಇನುಲಿನ್‌ನ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮೆತಿಲೀಕರಣದಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರ ಕೆಲಸವು ಅನ್ಹೈಡ್ರೊಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾದಂಬರಿ ಸಂಯುಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಶೋಧಕರು ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿದರು, ಅದನ್ನು ಮರುಹೀರಿಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ರವಿಸದೆ ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ರಿಚರ್ಡ್ಸ್ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಕ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಗ್ಲೋಮೆರುಲರ್ ಶೋಧನೆ ದರವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿ. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಗಳು:
ಸಾವಯವ ಇನುಲಿನ್ ಸಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದ-ಸರಪಳಿ ಫ್ರಕ್ಟನ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು 2 ರಿಂದ 60 ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಪಳಿಗಳ ಉದ್ದವು ಸಾರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಇನುಲಿನ್ ಸಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಭೂತಾಳೆ ಮತ್ತು ಜಿಕಾಮಾ ಸೇರಿವೆ.

ಇನುಲಿನ್ ಮೂಲಗಳು
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇನುಲಿನ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಇನುಲಿನ್ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳ ಮೂಲಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇನುಲಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಇನುಲಿನ್‌ನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು
ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇನುಲಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:
ಗೋಧಿ
ಶತಾವರಿ
ಸೀಳು
ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಚಿಕರಿ
ಓಟ್ಸ್
ಸೋಯಾಬೀನ್
ಪಲ್ಲಾಣೋಸದ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇನುಲಿನ್ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ ಇನುಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಲೇಬಲ್ "ಇನುಲಿನ್" ಅಥವಾ "ಚಿಕೋರಿ ರೂಟ್ ಫೈಬರ್" ಅನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ನಾರಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಪ್ರತಿ .ಟದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಗುರಿ.
ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಓಟ್ಸ್, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬಲ್ಗರ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಫಾರ್ರೋ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಂಕಿಅಂಶವಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಧಾನ್ಯದ ಏರ್-ಪಾಪ್ಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಹಮ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಫ್‌ಡಿಎ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಇನುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.