ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿ
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಯ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವ್ಯಾಕ್ಸಿನಿಯಂ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇವು ಹಣ್ಣಿನ ಆಳವಾದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮವಾದ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಂತಹ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ ಪುಡಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದರೂ, ರಸ ಪುಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾರ ಪುಡಿಯು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳಂತಹ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯೋಗಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ:grace@biowaycn.com.
| ಐಟಂ | ಮಾನದಂಡಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಭೌತಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ||
| ವಿವರಣೆ | ಅಮರಂಥ್ ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 80 ಮೆಶ್ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಮೆಶ್ ಗಾತ್ರ | 100% ಉತ್ತೀರ್ಣ 80 ಮೆಶ್ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಬೂದಿ | ≤ 5.0% | 2.85% |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟ | ≤ 5.0% | 2.85% |
| ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ||
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤ 10.0 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| Pb | ≤ 2.0 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| As | ≤ 1.0 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| Hg | ≤ 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ||
| ಕೀಟನಾಶಕದ ಉಳಿಕೆ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤ 1000cfu/ಗ್ರಾಂ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | ≤ 100cfu/ಗ್ರಾಂ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಇ.ಕಾಯಿಲ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅನುಕೂಲತೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರವು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪ: ಈ ಪುಡಿಯು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬಹುಮುಖತೆ: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಔಷಧಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸ್ಥಿರತೆ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪುಡಿ ರೂಪದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು:ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯ:ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರವು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ:ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ:ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ:ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು:ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್ಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಾರ್ಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು:ಇದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಬೆಂಬಲ, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ:ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ಫೇಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸೀರಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕ್ಗಳಂತಹ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:ಇದನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ, ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಅರಿವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪಶು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ:ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಪಶು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಕೊಯ್ಲು:ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆ:ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಳಕು, ಭಗ್ನಾವಶೇಷ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು:ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅವುಗಳ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶೋಧನೆ:ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿದಿರುವ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
ಏಕಾಗ್ರತೆ:ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿಸುವುದು:ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರೇ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಕೋಣೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಾರವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:ಒಣಗಿದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್
100 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, 3-5 ದಿನಗಳು
ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಸೇವೆ, ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ
300 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳು
ಬಂದರಿನಿಂದ ಬಂದರಿಗೆ ಸೇವೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ವಿಮಾನದ ಮೂಲಕ
100 ಕೆಜಿ-1000 ಕೆಜಿ, 5-7 ದಿನಗಳು
ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ನೀಡುವ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿISO, HALAL, KOSHER, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು HACCP ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

