ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವುಗಳ ದಳಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ (ಟಾಗೆಟ್ಸ್ ಎರೆಕ್ಟಾ ಎಲ್.). ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೂವುಗಳ ದಳಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಣ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾರವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ರೂಪವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪಿಹೆಚ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅದರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಅಂಶ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಉತ್ಪನ್ನ | ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ |
| ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ | ಹೂಳು |
| ಮೂಲದ ಸ್ಥಳ | ಚೀನಾ |
| ಪರೀಕ್ಷೆ | ವಿಶೇಷತೆಗಳು | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ |
| ಪಾತ್ರ | ಕಿತ್ತಳೆ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ | ಗೋಚರ |
| ವಾಸನೆ | ಮೂಲ ಬೆರ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ | ಅಂಗ |
| ಅಶುದ್ಧತೆ | ಗೋಚರಿಸುವ ಅಶುದ್ಧತೆ ಇಲ್ಲ | ಗೋಚರ |
| ತೇವಾಂಶ | ≤5% | ಜಿಬಿ 5009.3-2016 (ಐ) |
| ಬೂದಿ | ≤5% | ಜಿಬಿ 5009.4-2016 (ಐ) |
| ಒಟ್ಟು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು | ≤10pm | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5009.12-2013 |
| ಮುನ್ನಡೆಸಿಸು | P2ppm | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5009.12-2017 |
| ಕಪಟದ | P2ppm | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5009.11-2014 |
| ಪಾದರಸ | ≤1ppm | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5009.17-2014 |
| ಪೃಷ್ಠದ | ≤1ppm | ಜಿಬಿ/ಟಿ 5009.15-2014 |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤1000cfu/g | ಜಿಬಿ 4789.2-2016 (ಐ) |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು | ≤100cfu/g | ಜಿಬಿ 4789.15-2016 (ಐ) |
| ಇ. ಕೋಲಿ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಜಿಬಿ 4789.38-2012 (ii) |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ | |
| ಅಲರ್ಜಾಟ | ಮುಕ್ತ | |
| ಚಿರತೆ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ: 25 ಕೆಜಿ/ಚೀಲ ಆಂತರಿಕ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಎರಡು ಪಿಇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್-ಚೀಲಗಳು ಹೊರಗಿನ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: ಪೇಪರ್-ಡ್ರಮ್ಸ್ | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ | 2 ವರ್ಷಗಳು | |
| ಉಲ್ಲೇಖ | (ಇಸಿ) ಸಂಖ್ಯೆ 396/2005 (ಇಸಿ) ನಂ 1441 2007 (ಇಸಿ) ಸಂಖ್ಯೆ 1881/2006 (ಇಸಿ) ನಂ 396/2005 ಆಹಾರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಕೋಡೆಕ್ಸ್ (ಎಫ್‌ಸಿಸಿ 8) (ಇಸಿ) ನಂ 834/2007 (ಎನ್‌ಒಪಿ) 7 ಸಿಎಫ್ಆರ್ ಭಾಗ 205 | |
| ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದವರು: ಎಂ.ಎಸ್. | ಇವರಿಂದ ಅನುಮೋದನೆ: ಶ್ರೀ ಚೆಂಗ್ | |
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹಲವಾರು ಮಾರಾಟದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
1. ನೈಸರ್ಗಿಕ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ಥಿರ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಶಾಖ, ಬೆಳಕು, ಪಿಹೆಚ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬಣ್ಣವು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣ ತೀವ್ರತೆ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ದಕ್ಷತೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾರಾಟದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ನಿಯಂತ್ರಕ ಅನುಸರಣೆ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಯುಎಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್‌ಡಿಎ) ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಥಾರಿಟಿ (ಇಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎ) ನಂತಹ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಬಹುಮುಖ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಕರಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕು ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಪಾನೀಯಗಳು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮಿಠಾಯಿ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮೆರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಬೇಕರಿ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಾಕು ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವಿನ (ಟಾಗೆಟ್ಸ್ ಎರೆಕ್ಟಾ) ದಳಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
1. ಕೊಯ್ಲು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ee ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಜಾನೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿಸುವುದು: ತೇವಾಂಶವನ್ನು 10-12%ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಗಾಳಿಯ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ: ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಎಥೆನಾಲ್ ಅಥವಾ ಹೆಕ್ಸಾನ್ ನಂತಹ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಾರವನ್ನು ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಶುದ್ಧೀಕರಣ: ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು (ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್) ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ ಅಥವಾ ಮೆಂಬರೇನ್ ಶೋಧನೆಯಂತಹ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಚ್ಚಾ ಸಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ: ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಪುಡಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್: 25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್.
ಪ್ರಮುಖ ಸಮಯ: ನಿಮ್ಮ ಆದೇಶದ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ.
ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್: 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಮನ್ನಿಸು
100 ಕೆಜಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, 3-5 ದಿನಗಳು
ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಸೇವೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ
ಸಮುದ್ರದಿಂದ
300 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ, ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳು
ಪೋರ್ಟ್ ಟು ಪೋರ್ಟ್ ಸರ್ವಿಸ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಗಾಳಿಯಿಂದ
100 ಕೆಜಿ -1000 ಕೆಜಿ, 5-7 ದಿನಗಳು
ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ ಸೇವಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಐಎಸ್ಒ 2200, ಹಲಾಲ್, ಕೋಷರ್ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಎಸಿಸಿಪಿ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ದಳಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಾದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ. ಈ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ದಳಗಳಲ್ಲಿ, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು e ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ದಳಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಲುಟೀನ್, ಜೀಕಾಂಥಿನ್, ಲೈಕೋಪೀನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು e ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೂವುಗಳ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.
