ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವುಗಳ ದಳಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ (ಟ್ಯಾಗೆಟ್ಸ್ ಎರೆಕ್ಟಾ ಎಲ್.). ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೂವುಗಳ ದಳಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಣ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ದ್ರಾವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಾರವನ್ನು ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ರೂಪವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು pH ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅದರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್. ಈ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
| ಉತ್ಪನ್ನ | ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಪುಡಿ |
| ಭಾಗ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ | ಹೂವು |
| ಮೂಲದ ಸ್ಥಳ | ಚೀನಾ |
| ಪರೀಕ್ಷಾ ಐಟಂ | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ |
| ಪಾತ್ರ | ಕಿತ್ತಳೆ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ | ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಾಸನೆ | ಮೂಲ ಬೆರ್ರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು | ಅಂಗ |
| ಅಶುದ್ಧತೆ | ಗೋಚರಿಸುವ ಅಶುದ್ಧತೆ ಇಲ್ಲ | ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ |
| ತೇವಾಂಶ | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
| ಬೂದಿ | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
| ಒಟ್ಟು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು | ≤10ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| ಮುನ್ನಡೆ | ≤2ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | ≤2ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. ಕೊಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | GB 4789.38-2012 (II) |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ | |
| ಅಲರ್ಜಿನ್ | ಉಚಿತ | |
| ಪ್ಯಾಕೇಜ್ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ: 25 ಕೆಜಿ / ಚೀಲ ಒಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಎರಡು PE ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಹೊರ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್: ಪೇಪರ್-ಡ್ರಮ್ಸ್ | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | 2 ವರ್ಷಗಳು | |
| ಉಲ್ಲೇಖ | (EC) ಸಂಖ್ಯೆ 396/2005 (EC) No1441 2007 (EC)ಸಂಖ್ಯೆ 1881/2006 (EC)ಸಂಖ್ಯೆ 396/2005 ಆಹಾರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಕೋಡೆಕ್ಸ್ (FCC8) (EC)No834/2007 (NOP)7CFR ಭಾಗ 205 | |
| ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದವರು: ಶ್ರೀಮತಿ ಮಾ | ಅನುಮೋದಿಸಿದವರು: ಶ್ರೀ ಚೆಂಗ್ | |
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಲವಾರು ಮಾರಾಟದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
1. ನೈಸರ್ಗಿಕ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಸ್ಥಿರ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಶಾಖ, ಬೆಳಕು, pH ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ದಕ್ಷತೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣದ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾರಾಟದ ಬಿಂದುವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ನಿಯಂತ್ರಕ ಅನುಸರಣೆ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು US ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ (FDA) ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಥಾರಿಟಿ (EFSA) ನಂತಹ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಬಹುಮುಖ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಕರಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಪಾನೀಯಗಳು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮಿಠಾಯಿ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಬೇಕರಿ: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಕರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ: ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಿಂದ (ಟ್ಯಾಗೆಟ್ಸ್ ಎರೆಕ್ಟಾ) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
1. ಕೊಯ್ಲು: ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಜಾನೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿಸುವುದು: ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶವನ್ನು 10-12% ಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ: ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್ ಅಥವಾ ಹೆಕ್ಸೇನ್ ನಂತಹ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರವನ್ನು ನಂತರ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಶುದ್ಧೀಕರಣ: ಕಚ್ಚಾ ಸಾರವನ್ನು ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಬಯಸಿದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು (ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್) ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ ಅಥವಾ ಮೆಂಬರೇನ್ ಫಿಲ್ಟರೇಶನ್‌ನಂತಹ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಪ್ರೇ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್: ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು ನಂತರ ಸ್ಪ್ರೇ-ಒಣಗಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಂತರ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ಪೌಡರ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಶೇಖರಣೆ: ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
ಬೃಹತ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್: 25 ಕೆಜಿ / ಡ್ರಮ್.
ಲೀಡ್ ಸಮಯ: ನಿಮ್ಮ ಆದೇಶದ ನಂತರ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ.
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ: 2 ವರ್ಷಗಳು.
ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್
100 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, 3-5 ದಿನಗಳು
ಮನೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಸೇವೆಯು ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ
ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ
300 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳು
ಪೋರ್ಟ್ ಟು ಪೋರ್ಟ್ ಸೇವೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಏರ್ ಮೂಲಕ
100 ಕೆಜಿ-1000 ಕೆಜಿ, 5-7 ದಿನಗಳು
ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ ಸೇವೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ಸಾರ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ISO2200, HALAL, KOSHER ಮತ್ತು HACCP ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ದಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ ದಳಗಳಲ್ಲಿ, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದಳಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಸ್ ಲುಟೀನ್, ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಲೈಕೋಪೀನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್‌ಗಳು ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಈ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
