ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಪುಡಿ
ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಎಂಬುದು ಚೀನೀ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯದ (ರುಬಸ್ ಸುವಿಸ್ಸಿಮಸ್) ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಸಿಹಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು: | ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಸಾರ | ಬಳಸಿದ ಭಾಗ: | ಎಲೆ |
| ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು: | ರುಬಸ್ ಸುವಿಸ್ಮಸ್ ಎಸ್, ಲೀ | ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ: | ನೀರು ಮತ್ತು ಎಥನಾಲ್ |
| ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ |
| ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು | ||
| ರುಬುಸೋಸೈಡ್ | ಎನ್ಎಲ್ಟಿ70%, ಎನ್ಎಲ್ಟಿ80% | ಎಚ್ಪಿಎಲ್ಸಿ |
| ದೈಹಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ | ||
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ಧನಾತ್ಮಕ | ಟಿಎಲ್ಸಿ |
| ಗೋಚರತೆ | ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪುಡಿ | ದೃಶ್ಯ |
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ |
| ರುಚಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ |
| ಜರಡಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 100% ಪಾಸ್ 80 ಮೆಶ್ | 80 ಮೆಶ್ ಸ್ಕ್ರೀನ್ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟ | <5% | 5 ಗ್ರಾಂ / 105 ℃ / 2 ಗಂಟೆಗಳು |
| ಬೂದಿ | <3% | 2 ಗ್ರಾಂ / 525 ℃ / 5 ಗಂಟೆಗಳು |
| ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ | ||
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಆಸ್) | ಎನ್ಎಂಟಿ 1 ಪಿಪಿಎಂ | ಎಎಎಸ್ |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ (ಸಿಡಿ) | ಎನ್ಎಂಟಿ 0.3 ಪಿಪಿಎಂ | ಎಎಎಸ್ |
| ಪಾದರಸ (Hg) | ಎನ್ಎಂಟಿ 0.3 ಪಿಪಿಎಂ | ಎಎಎಸ್ |
| ಲೀಡ್ (Pb) | ಎನ್ಎಂಟಿ 2 ಪಿಪಿಎಂ | ಎಎಎಸ್ |
| ತಾಮ್ರ (Cu) | ಎನ್ಎಂಟಿ 10 ಪಿಪಿಎಂ | ಎಎಎಸ್ |
| ಭಾರ ಲೋಹಗಳು | ಎನ್ಎಂಟಿ 10 ಪಿಪಿಎಂ | ಎಎಎಸ್ |
| ಬಿಎಚ್ಸಿ | ಎನ್ಎಂಟಿ 0.1 ಪಿಪಿಎಂ | ಡಬ್ಲ್ಯೂಎಂಟಿ2-2004 |
| ಡಿಡಿಟಿ | ಎನ್ಎಂಟಿ 0.1 ಪಿಪಿಎಂ | ಡಬ್ಲ್ಯೂಎಂಟಿ2-2004 |
| ಪಿಸಿಎನ್ಬಿ | ಎನ್ಎಂಟಿ 0.1 ಪಿಪಿಎಂ | ಡಬ್ಲ್ಯೂಎಂಟಿ2-2004 |
(1) ಚೈನೀಸ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
(2) ಸುಕ್ರೋಸ್ಗಿಂತ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
(3) ಶೂನ್ಯ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
(4) ಶಾಖ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
(5) ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
(6) ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.
(7) FDA ಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ (GRAS) ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
(8) ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು GMO ಅಲ್ಲದ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.
(9) ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
(10) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಲೇಬಲ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
(1) ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಪುಡಿ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
(೨) ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
(3) ಇದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
(4) ಇದು ಶಾಖ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
(5) ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ, GMO ಅಲ್ಲದ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ FDA ಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಪುಡಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
(1)ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ರುಬಸ್ ಸುವಿಸ್ಸಿಮಸ್ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀರು ಅಥವಾ ಎಥೆನಾಲ್ ನಂತಹ ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
(2)ಶುದ್ಧೀಕರಣ:ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಸಾರವನ್ನು ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೋಧನೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಅಥವಾ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿಯಂತಹ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ.
(3)ಒಣಗಿಸುವುದು:ನಂತರ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ದ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಪುಡಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
(4)ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ:ಅಂತಿಮ ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧತೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉದ್ಯಮದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್
100 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, 3-5 ದಿನಗಳು
ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಸೇವೆ, ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ
300 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳು
ಬಂದರಿನಿಂದ ಬಂದರಿಗೆ ಸೇವೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ವಿಮಾನದ ಮೂಲಕ
100 ಕೆಜಿ-1000 ಕೆಜಿ, 5-7 ದಿನಗಳು
ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ನೀಡುವ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ರುಬುಸೋಸೈಡ್ ಪೌಡರ್ISO, HALAL, KOSHER ಮತ್ತು HACCP ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.


