ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಿರಾಕಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ

ಪವಾಡ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಪುಡಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹರಿವಿನ ಚಾರ್ಟ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪರೇಖೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಕೊಯ್ಲು:ಬೆಳೆಸಿದ ತೋಟಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಮೂಲಗಳಿಂದ ಮಾಗಿದ ಪವಾಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸಿನ್ಸೆಪಾಲಮ್ ಡಲ್ಸಿಫಿಕಮ್) ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸುವುದು:ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಸ, ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಹಂತವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ:ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ-ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾಗಿದ ಪವಾಡ ಹಣ್ಣು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಶುದ್ಧೀಕರಣ:ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನಂತರ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಅನಗತ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಶೋಧನೆ, ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಏಕಾಗ್ರತೆ:ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್‌ನಂತಹ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಒಣಗಿಸುವುದು:ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರೇ ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಒಣಗಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರವದ ಸಾರದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.
ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ:ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಪವಾಡ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಪುಡಿಯ ಶುದ್ಧತೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳು ಜಾರಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತ ವಿಷಯ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:ಒಣಗಿದ ಪವಾಡ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೇವಾಂಶ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ:ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಮಿರಾಕಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ, ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್, ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.