ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪುಡಿ
ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದ ಪುಡಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಉತ್ತಮವಾದ, ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮರುಸಂಘಟಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ NOP-ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದ ಪುಡಿಯು ಅನುಕೂಲಕರ, ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸPಗೂಬೆ | ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೂಲ | ಫ್ರಾಗೇರಿಯಾ × ಅನನಸ್ಸಾ ಡಚ್ |
| ಬಳಸಿದ ಭಾಗ | Fಹೇಡಿತನ | ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಖ್ಯೆ. | ZL20230712PZ ಪರಿಚಯ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು | ಪರೀಕ್ಷೆ ವಿಧಾನಗಳು |
| ರಾಸಾಯನಿಕ ಭೌತಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ | |||
| ಪಾತ್ರಗಳು/ಗೋಚರತೆ | ಫೈನ್ ಪೌಡರ್ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ದೃಶ್ಯ |
| ಬಣ್ಣ | ಗುಲಾಬಿ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ದೃಶ್ಯ |
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಘ್ರಾಣೇಂದ್ರಿಯ |
| ರುಚಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ |
| ಜಾಲರಿಯ ಗಾತ್ರ/ಜರಡಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 100% ಉತ್ತೀರ್ಣ 60 ಮೆಶ್ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಯುಎಸ್ಪಿ 23 |
| ಕರಗುವಿಕೆ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ) | ಕರಗಬಲ್ಲ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಇನ್ ಹೌಸ್ ಸ್ಪೆಸಿಫಿಕೇಶನ್ |
| ಗರಿಷ್ಠ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ | 525-535 ಎನ್ಎಂ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಇನ್ ಹೌಸ್ ಸ್ಪೆಸಿಫಿಕೇಶನ್ |
| ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆ | 0.45~0.65 ಗ್ರಾಂ/ಸಿಸಿ | 0.54 ಗ್ರಾಂ/ಸಿಸಿ | ಸಾಂದ್ರತೆ ಮಾಪಕ |
| pH (1% ದ್ರಾವಣದ) | 4.0~5.0 | 4.65 (4.65) | ಯುಎಸ್ಪಿ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ | ಎನ್ಎಂಟಿ5.0% | 3.50% | 1 ಗ್ರಾಂ/105℃/2ಗಂಟೆಗಳು |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | ಎನ್ಎಂಟಿ 5.0% | 2.72% | ಮನೆಯೊಳಗಿನ ವಿಶೇಷಣಗಳು |
| ಭಾರ ಲೋಹಗಳು | NMT10ppm | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಐಸಿಪಿ/ಎಂಎಸ್ <231> |
| ಲೀಡ್ | <3.0 | <0.05 ಪಿಪಿಎಂ | ಐಸಿಪಿ/ಎಂಎಸ್ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | <2.0 | 0.005 ಪಿಪಿಎಂ | ಐಸಿಪಿ/ಎಂಎಸ್ |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ | <1.0 | 0.005 ಪಿಪಿಎಂ | ಐಸಿಪಿ/ಎಂಎಸ್ |
| ಬುಧ | <0.5 | <0.003 ಪಿಪಿಎಂ | ಐಸಿಪಿ/ಎಂಎಸ್ |
| ಕೀಟನಾಶಕ ಉಳಿಕೆಗಳು | ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಯುಎಸ್ಪಿ <561> & ಇಸಿ396 |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ | |||
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤5,000cfu/ಗ್ರಾಂ | 350cfu/ಗ್ರಾಂ | ಎಒಎಸಿ |
| ಒಟ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | ≤300cfu/ಗ್ರಾಂ | <50cfu/ಗ್ರಾಂ | ಎಒಎಸಿ |
| ಇ.ಕೋಲಿ. | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಎಒಎಸಿ |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಎಒಎಸಿ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ | ಎಒಎಸಿ |
| ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ & ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ಪೇಪರ್ ಡ್ರಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸೀಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. |
(1)ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ:ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
(2)ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ:ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪುಡಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿ.
(3)ಶೆಲ್ಫ್ ಸ್ಥಿರತೆ:ಪುಡಿಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಿ, ತಯಾರಕರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
(4)ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ.
(5)ಬಹುಮುಖ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳು:ಪಾನೀಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ.
(6)ಕರಗುವಿಕೆ:ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುನರ್ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
(7)ಕ್ಲೀನ್ ಲೇಬಲ್:ಈ ಪುಡಿಯು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಲೀನ್-ಲೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಯಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿ.
(1) ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
(2)ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ:ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
(3)ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬೆಂಬಲ:ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
(4)ಜಲಸಂಚಯನ:ಇದು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಜಲಸಂಚಯನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
(5)ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವರ್ಧನೆ:ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
(1)ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು:ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮೊಸರು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
(2)ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು:ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
(3)ಔಷಧಗಳು:ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
(4)ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ಸ್:ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಊಟ ಬದಲಿಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ-ಕೇಂದ್ರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
(5)ಆಹಾರ ಸೇವೆ:ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ ಪುಡಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹರಿವಿನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಲೋಕನ ಇಲ್ಲಿದೆ:
(1) ಕೊಯ್ಲು: ತಾಜಾ ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
(2) ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
(3) ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಒತ್ತುವ ಅಥವಾ ರಸ ತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
(೪) ಶೋಧನೆ: ರಸವನ್ನು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ದ್ರವ ಬರುತ್ತದೆ.
(೫) ಒಣಗಿಸುವುದು: ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಪುಡಿ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
(6) ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್: ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್
100 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, 3-5 ದಿನಗಳು
ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಸೇವೆ, ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ
300 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳು
ಬಂದರಿನಿಂದ ಬಂದರಿಗೆ ಸೇವೆಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ವಿಮಾನದ ಮೂಲಕ
100 ಕೆಜಿ-1000 ಕೆಜಿ, 5-7 ದಿನಗಳು
ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದಿಂದ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ನೀಡುವ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಬ್ರೋಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪುಡಿUSDA ಸಾವಯವ, ISO, HALAL, KOSHER ಮತ್ತು HACCP ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.


